Por que este guia importa em 2025?
As cozinhas planejadas puxaram a demanda por fornos de embutir que combinam capacidade útil, convecção (cozimento mais rápido e uniforme), recursos de segurança (porta com múltiplos vidros, ventilação) e design. Em 2025, funcionalidades como grill, timer com autodesligamento, painel touch e modos de assar viraram padrão em marcas líderes como Electrolux, Brastemp, Consul, Tramontina e Fischer.
Desta forma, elaboramos a lista dos melhores fornos de embutir 2025, onde este ranking cruza ficha técnica, recursos e indicação de uso no Brasil, com dados de fabricantes e grandes varejistas.
Como ler: abaixo você encontra um resumo do modelo e, em seguida, prós/contras, para quem é indicado e links para as páginas oficiais, onde conferimos as especificações.
1) Electrolux Efficient 80L (OE8EH/linha 80L): convecção PerfectCook360 e capacidade grande
A linha Electrolux 80L Efficient é referência entre os 60×60, graças à PerfectCook360 (cavidade selada + convecção para assar até ~30% mais rápido) e à capacidade de 80 litros, excelente para assadeiras grandes. Possui múltiplos modos de assar, grill, painel full touch e nicho padrão 60×60×60 cm (AxLxP). Dimensões típicas do produto: 59,6×59,6×61,3 cm e ~24,3 kg (varia por versão).
Pontos fortes
- Convecção PerfectCook/PerfectCook360 com cozimento uniforme mais rápido.
- 80L de capacidade, nicho 60×60×60 cm (padrão).
A considerar
- Versões 220V são mais comuns; confira a voltagem antes da compra.
- CAVIDADE SELADA
- TIMER DIGITAL
- DIFERENTES MODOS DE ASSAR
Indicação
- Famílias médias/grandes, quem assa pães, massas e assados com frequência. https://mercadolivre.com/sec/2hCjMNC
2) Brastemp 84L (BOC84AE/linha 84L): convecção forte e ótimo aproveitamento interno
O Brastemp 84L entrega convecção, grill, timer touch e ampla litragem, com ajuste de temperatura de 75°C a 260°C. Oferece 2 prateleiras ajustáveis em até 7 níveis, facilitando assar duas receitas ao mesmo tempo. Eficiência energética A; potência e consumo variam conforme a versão.
Pontos fortes
- 84L com 7 níveis de prateleira + convecção e grill.
- Faixa ampla de temperatura 75°–260°C.
A considerar
- Peso em torno de 30 kg; avalie o reforço do móvel.
- Circulação de ar quente que garante um descongelamento até 10x mais rápido
- Possui sete funções de assamento
- Ideal para assar dois pratos ao mesmo tempo sem perder o melhor de cada um
Indicação
- Quem precisa de muito espaço e versatilidade de assamento. https://mercadolivre.com/sec/2jDYkMw
3) Consul 84L (COB84BE/COB84AR): grande litragem, timer com autodesligamento e grill
A Consul foca em simplicidade e segurança: o timer com autodesligamento desliga o forno ao fim do tempo programado. Traz 84L, grill, menu de controle fácil e revestimento Cleartec para facilitar a limpeza. Dimensões de nicho típicas: 57×61×58 cm (L×A×P).
Pontos fortes
- Timer com autodesligamento e grill.
- Maior litragem do segmento 60 cm, segundo a marca.
A considerar
- Temperatura máxima normalmente até 250°C (confira na versão escolhida).
Indicação
- Usuários que querem recursos essenciais, bom espaço e uso intuitivo. https://mercadolivre.com/sec/17qUktp
4) Tramontina New/Glass Cook 71–73L (B 60 F7/F5): porta com 3 vidros, 7 funções e acabamento premium
A linha Tramontina Glass/New Glass Cook oferece 71–73L, 7 funções (como assar, grill, turbo grill, cozimento delicado, aquecimento superior combinado e descongelar), porta com 3 vidros e ventilação para distribuição de calor mais homogênea. É uma opção “meio-termo” entre compactos e 80+ litros.
Pontos fortes
- 3 vidros na porta e 7 funções de preparo.
- Estética em vidro temperado preto; ótimo para projetos premium.
A considerar
- Capacidade menor que 80–84L; avalie o tamanho das assadeiras.
Indicação
- Cozinhas planejadas que priorizam design e boas funções, sem precisar de 80L+. https://mercadolivre.com/sec/1eNNsyf
5) Fischer Infinity 50L: compacto (50L) com até 300 °C e ótimo para espaços menores
O Fischer Infinity 50L é o compacto campeão de custo-benefício para quem não precisa de 80+ litros. Entrega grill/dourador, funções de gratinar e descongelar, temperatura de 50° a 300 °C (excelente para pães e pizzas finas) e versões com turbo/convecção em varejistas.
Pontos fortes
- 300 °C de temperatura máxima e dourador/grill.
- 50L com footprint menor; encaixa onde 60×60 não cabe.
A considerar
- Não é a melhor escolha para famílias grandes (capacidade).
- Assa, doura, tosta, gratina e aquece
- Luz piloto (indica quando o forno está ligado)
- Lâmpada interna que facilita a visualização dos assados, com proteção de vidro
Indicação
- Apartamentos compactos e quem assa porções menores com frequência. https://mercadolivre.com/sec/1EnNbtM
Tabela comparativa rápida
| Modelo | Capacidade | Convecção | Grill | Segurança/Porta | Dimensões/Nicho* | Para quem |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Electrolux 80L (OE8EH/linha Efficient) | 80 L | Sim (PerfectCook/360) | Sim | Porta com múltiplos vidros | Nicho 60×60×60 cm | Famílias 3–5 pessoas e + |
| Brastemp 84L (BOC84AE/linha 84L) | 84 L | Sim | Sim | 2 vidros (modelo comum), 7 níveis | Nicho ~61×57×58 cm | Quem quer muito espaço |
| Consul 84L (COB84BE/COB84AR) | 84 L | — (confere variação) | Sim | Timer autodesliga | Nicho 57×61×58 cm | Simplicidade e litragem |
| Tramontina Glass/New Glass 71–73L | 71–73 L | Ventilação interna | Sim | 3 vidros na porta | 60 cm padrão | Design premium |
| Fischer Infinity 50L | 50 L | Há versões Turbo | Sim | Porta dupla/2 vidros | 50 cm/compacto | Cozinhas pequenas |
*Dimensões aproximadas; confirme no manual e na página do fabricante antes de fechar o projeto do móvel.
Fontes: páginas oficiais/fabricantes e grandes varejistas.
Como escolher o seu forno de embutir (checklist prático)
- Tamanho do nicho: padrão 60×60×60 cm domina, mas há compactos (50L) e opções 71–73L. Meça e preveja ventilação.
- Convecção: acelera e uniformiza; ótima para pães/massas. Electrolux (PerfectCook/360) e Brastemp têm convecção consolidada.
- Segurança: busque porta com múltiplos vidros e ventilação/porta fria; Tramontina destaca 3 vidros.
- Funções úteis: grill/dourador, timer com autodesligamento (Consul), iluminação interna, múltiplos níveis de prateleira (Brastemp).
- Uso real: família grande → 80–84L; cozinhas pequenas → 50–71L (Fischer/Tramontina).
Perguntas frequentes (FAQ)
Qual forno de embutir assa mais rápido?
Modelos com convecção. Na Electrolux, a PerfectCook/PerfectCook360 combina cavidade e ventilação para acelerar o preparo.
80L ou 84L: faz diferença?
Na prática, 84L dá um pouco mais de folga para assadeiras grandes e duas prateleiras. Se você assa muito, vale o 84L; se quer equilíbrio, 80L já atende bem.
O que é timer com autodesligamento?
Recurso que desliga o forno ao fim do tempo programado (ex.: Consul 84L), agregando segurança e praticidade.
Porta com 3 vidros ajuda?
Sim. Melhora o isolamento térmico e a segurança ao toque. A Tramontina Glass/New Glass lista porta com 3 vidros.
Dicas de instalação e uso (evite erros comuns)
- Tomada/voltagem: muitos fornos são 220V; cheque antes. (Electrolux 80L tem versão 220V popular).
- Ventilação do móvel: respeite folgas do manual (frontal/lateral/superior). Isso aumenta a vida útil. (Dimensões e nicho na página do produto).
- Pré-aquecimento e convecção: pré-aqueça no modo ventilado para melhores resultados em massas/pães.
- Limpeza: procure cavidade esmaltada lisa (ex.: Consul Cleartec) e bandeja coletora (Tramontina).
Veredito rápido por perfil
- Melhor para a maioria: Electrolux 80L (OE8EH/linha Efficient) — convecção forte, grande capacidade, ótimos modos.
- Mais espaço e versatilidade de grelhas: Brastemp 84L — 7 níveis e faixa de 75–260 °C.
- Uso simples e seguro: Consul 84L — timer com autodesligamento + grill.
- Design premium médio porte: Tramontina 71–73L — 3 vidros e 7 funções.
- Compacto (apto pequeno): Fischer Infinity 50L — até 300 °C e grill/dourador.
Confira preços e disponibilidade
👉 Quer pagar menos e receber mais rápido? Compare preços e confira voltagem/medidas nos links oficiais e grandes varejistas antes de comprar. Os estoques e valores mudam bastante ao longo do ano (promoções sazonais).
- Electrolux 80L Efficient (OE8EH/linha) — especificações e nicho. Fast Shop
- Brastemp 84L (BOC84AE/linha 84L) — convecção, níveis e temperatura. Lojas Unilar
- Consul 84L (COB84BE/COB84AR) — timer autodesligamento e grill. Compra Certa
- Tramontina Glass/New Glass Cook — 3 vidros e 7 funções. Casa dos Eletros
- Fischer Infinity 50L — 50L, 300 °C e dourador/grill.
Notas de transparência editorial
- Este guia prioriza dados públicos do fabricante e grandes varejistas no Brasil (acessados em ago/2025). Itens como medidas de nicho, voltagem, temperatura e recursos podem variar por submodelo/versão — sempre valide a ficha técnica no link oficial antes da compra.